جزئیاتبررسی هایک نظر بنویسید
همان طورکه می دانید انبه میوه ای است از سرزمین هند و در این کشور انواع آن به وفور یافت می شود؛ بنابراین عجیب نیست اگر از پودر این میوه در انواع غذاها، نوشیدنی ها و سس های هندی استفاده شود.پودر انبه نیز مانند خود انبه دارای طبیعتی گرم است و طعمی ملایم دارد. در آشپزی هندی از این ادویه زیاد استفاده می شود ولی در ایران هنوز به اندازه کافی شناخته شده نیست با این حال به دلیل عطر و طعم منحصر به فردی که به غذاها می دهد طرفداران بسیاری پیدا کرده است.پودر انبه را می توانید با خیال راحت در انواع غذاهایی که مواد اولیه اصلی آن ها مرغ است، استفاده کنید، خوراک مرغ، خورشت مرغ و سبزیجاتی مثل کدو و بادمجان و همین طور زرشک پلو با مرغ، از جمله غذاهایی است که ادویه پودر انبه طعمی فراموش نشدنی به آن ها می دهد. هم چنین از پودر انبه در تهیه سس مخصوص فلافل استفاده می شود.
